картофельВ Россию картофель завезли еще в начале XVIII века. В то время, когда Петр I находился в Голландии, он попробовал еду, сделанную из картофеля, и ему очень понравилось, после чего царь послал в Россию мешок картошки для выращивания.

Клубни картофеля хорошо росли на русской земле, но распространению очень мешало то, что крестьяне боялись заморского плода. Когда Петру I доложили о боязни народа, то ему пришлось применить хитрость. Он засеял несколько полей картошкой, и приказал, чтобы возле них стояла охрана с оружием.

Солдаты целый день охраняли картофель, а ночью уходили спать. Крестьяне, которые жили поблизости, не устояли от соблазна, и начали воровать картофель и тайно сажать у себя на огороде.

Конечно, вначале были случаи отравления от картошки, но только потому, что люди не знали свойств этого растения и пробовали его плоды без всякой кулинарной обработки. А картошка в таком виде не только не съедобна, но и ядовитая.

Среди аристократов во Франции в одно время было принято носить цветы картофеля как украшение.

Таким образом, картофель очень быстро распространялся по России, также и потому, что он помогал прокормиться людям при плохих урожаях зерновых культур. Именно поэтому картофель назвали вторым хлебом. О питательных свойствах картофеля говорит само его название, которое родом от немецкого словосочетания «крафт тойфель», что означает - дьявольская сила.

Комментарии  

#4 Аня 30.05.2016 13:17
Цитирую Ирина:
Картошка вкусна в любом виде! Как же без картофельного пюре с маслом и молоком?

Ели они её СЫРУЮ
Цитировать
#3 Ирина 20.04.2016 22:01
Картошка вкусна в любом виде! Как же без картофельного пюре с маслом и молоком?
Цитировать
#2 Ирина 20.04.2016 22:01
Картошка вкусна в любом виде!
Спасибо за интересный рассказ про возникновение картошки!
Цитировать
#1 Диана 29.03.2016 21:41
Согласна, все верно, любая экзотика - удар по организму с непривычки. Но к картошке мы тоже адаптировались, во всяком случая в нашей семье картошку едят уже как минимум 4 поколения и достаточно часто в течение неделю в разных видах.
Цитировать